ROOM信息网 德国一家医院用大蒜治疗高血压，取得了其他药物无法比拟的血压稳步下降的效果。有人测试，高胆固醇患者只要坚持每天吃3克大蒜，血液中胆固醇的含量就能明显降低。医学专家对大蒜的有效成分进行了研究，认为大蒜中含有大量强烈的挥发油物质，还有大蒜素、蒜素等成分，具有降血压的作用。特别是大蒜的挥发油等物质能增强血清的纤溶活性。专家建议，高血压患者每天早上空腹吃1-2个糖醋蒜头，可以起到稳定的降血压作用。
芹菜：芹菜味辛、甘，性凉。具有清热平肝、凉血祛风的功效。近年来医药专家发现，其含有香菜、挥发油、甘露醇、环己醇等物质，具有良好的降血压作用。高血压患者可将芹菜洗净切碎，磨成汁，加少许红糖，用开水冲泡当茶喝。
菊花具有良好的清血、养心功效。菊花菊花味甘、辛，性平。医学家认为，它含有挥发性精油和胆碱，可以降低血压、滋养大脑。高血压患者可取生菊花一把，洗净，切碎，捣烂，挤出鲜汁，用温开水冲服，每日2次，一次1小杯，可降血压力并刷新大脑。
西红柿性平，味甘酸。具有清热解毒、凉血平肝、降血压的功效。高血压患者如果坚持每天吃2个西红柿，对防治高血压会有很大好处。其预防和治疗作用生吃比熟吃更好。
洋葱含有前列腺素和能激活血液纤溶活性的成分。这些活性成分是强血管扩张剂，可以降低心脏外周血管和冠状动脉的阻力。它可以抵消体内儿茶酚胺和其他升压物质的影响，同时还能促进钠盐的排泄。因此，洋葱是高血压患者的良好食物。
西瓜性凉，味甜可口，具有很高的营养和药用价值。西瓜汁除了不含脂肪外，几乎含有人体所需的所有营养成分。据最近研究证明，西瓜中所含的糖、盐和蛋白酶可以治疗肾炎、降低血压。高血压患者吃西瓜，对降血压很有帮助。西瓜籽仁还含有一种可以降低血压的成分。生吃或炒食915克，有降血压作用。
苹果性平、味甘。含有多种维生素、糖类、果胶、脂肪、矿物质、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸及细纤维。具有养心益气、生津止渴、健脾和胃的功效。苹果中含有丰富的钾，可以与体内多余的钠结合，并将其排出体外。当吃盐过多时，可以吃苹果来缓解。因此，经常吃苹果或喝苹果汁对高血压患者有益。
山楂含有碳水化合物、维生素、胡萝卜素、脂肪、蛋白质、淀粉、苹果酸、柠檬酸、钙和铁等物质。其维生素C含量尤其丰富，比苹果、桃、梨等还多。中医认为，山楂味酸、甘，性微温。具有开胃消食、化滞积聚、活血化瘀、收敛止痢等功效。现代医学研究认为，山脊对心血管系统疾病有医疗作用。国内外用山楂制成各种制剂，在治疗高血压、冠心病、高脂血症等方面取得了显着的效果。
香蕉香蕉性寒，味甘。其果肉营养丰富，含有糖类及多种维生素、果胶、矿物质等。中医认为，香蕉有止烦渴、润肺肠、疏通血管、填精等功效。因此具有降低血压的作用，高血压患者常食有益。
