ROOM信息网 如果我患有骨质疏松症，我该怎么办？如果我患有骨质疏松症，我应该吃什么？营养学家发现，鱼鳞其实是一种特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松等疾病。因此，老年人应多喝鱼鳞汤，对身体健康更有好处。烹饪方法：先将鱼身用清水清洗干净，刮去鱼鳞备用，然后用清水冲洗沥干，放入高压锅中，加入适量的醋）。将500克鱼鳞加入800克水中，大火煮10分钟，然后改小火煮20分钟，关火减压。打开锅，除去卷曲的鳞片和杂物。将液体倒入容器中，使其凝结成果冻状备用。
可制成鱼鳞汤：锅内放少许油，炒香姜片、米酒、葱，加适量水，将鱼鳞切成丁，放入锅中煮沸。加入适当的调味料即可食用。
老年人常吃黑豆可预防脑血栓
豆豉中的钴含量是小麦的40倍，对预防冠心病有良好的作用；豆豉还含有大量能溶解血栓的泌尿激素，能有效预防脑血栓的形成，改善脑部血流量，防治老年人。性痴呆非常有效。
豆豉对老年人有很多好处，在国际上被称为“营养豆”。它不仅能促进食欲和消化、祛风散寒，还能预防脑血栓和老年痴呆症。
豆豉按原料分为“黑豆豆豉”和“大豆豆豉”两种。以深棕色或黄棕色为主。其中，味道鲜美，咸甜适中，具有独特的黄豆风味。豆豉可作调味品和药物。中医在历史上就非常重视它。
