酸奶蛋糕减肥吗(蛋糕用的酸奶是什么)

“我看价格和以前差不多，没想到份量少了。”市民胡女士有每天喝酸奶的习惯，但最近她发现自己常喝的蒙牛杯酸奶似乎少了一口。仔细一看，她发现不知道什么时候，125克的酸奶开始变成了100克。“成本增加了，但很多品牌的杯装酸奶还在搞买八送二的促销，如果还是原来的125克/杯，厂家就没办法促销了。”一位超市促销人员告诉记者，酸奶容量已经变了好几次。已经一个月了，但大多数消费者只看价格，并没有注意到。

仔细一看，超市里有相当多的“缩水”包装食品，但售价基本保持不变。“妙福”两片奶油蛋糕更换了新包装，重量由104克变为96克、90克，零售价仍为4.5元；某知名品牌五香瓜子，原每袋重量120克，现将产品包装上标注的重量改为105克，西瓜子也从每袋68克减至58克；老四川五香牛肉干的重量由原来的45克变成了36克，每袋135克；五香牛肉干也改为100克/袋规格；某品牌海苔花生原包装为125克/袋，现包装为105克/袋。

“今年重新包装的食品非常多，为此超市专门设立了目录来管理这些产品，目前数量至少有数百个。”宁波一家大型超市的工作人员告诉记者，今年食品成本和价格都有明显上涨。厂家不得不调整产品价格，但由于顾客对价格比较敏感，厂家担心涨价会减少销量，所以只能通过减少份量来维持原价。据了解，产品的收缩并不是直接减少原包装的重量，而是通过新的包装改变成新的规格，因此不易被客户察觉。