ROOM信息网 细心的孩子会发现，随着父母年龄的增长，他们做的菜越来越咸，而这一切都是由于老人的味觉退化所致。
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科宋鑫指出，长期吃太多盐对身体危害很大。因此，在排除其他原因的前提下，老年人可以适当补锌，增强品味。
老年人食欲明显减退。排除其他原因后，可以测量头发锌和血锌。如果确实缺锌，就必须纠正偏食、挑食的习惯。
老年人补锌最好的方法是吃多种食物，荤素搭配，注意均衡饮食。
一般来说，动物性食品，如牛肉、猪肉等，锌含量较高，更容易被人体吸收利用。鱼和海鲜的锌含量也很高。
另外，还可以吃坚果，坚果不仅含有锌，还含有丰富的不饱和脂肪酸。然而，坚果的热量太高了。老年人每天吃一小勺或一小把为宜。需要注意的是，食物越精致，烹饪过程越复杂，锌的损失就越严重。如果缺锌严重，可以在医生指导下口服含锌药物。
