德国人喝自来水
虽然德国人号称“喝啤酒胜过水”。然而数据显示,德国人喝得最多的是水。德国人口渴时,会抓起一杯自来水,无需加热、无需过滤,卫生又安全。
尽管德国有200多种不同品牌的矿泉水,但德国联邦卫生部仍然警告消费者,饮用自来水实际上是最安全的选择。由于斯图加特卫生部门对不同厂家生产的1171种矿泉水进行了检测,发现有6.3%的水中细菌超标,这主要是生产和运输过程中受到污染造成的。
但德国的自来水不存在这些问题。无论是厨房做饭的水、浴室洗澡的水、还是浴室冲马桶的水,都在饮用水标准之内。但热水龙头出来的水不能直接饮用,因为在加热和传输过程中可能会出现铜含量过高的情况。
“自来水可以直接饮用,首先得益于严格的水源控制。”德国联邦卫生部水健康专家尤内尔告诉记者,自来水水源分为地表水和地下水。其中地表水占大多数,如河流、湖泊等都属于地表水。为了确保水源安全,德国各地设立了水源保护区。比如柏林地区的水资源就来自柏林-华沙地下含水层,这是一个地下泉水,水量丰富,水质非常好。柏林还在含水层周围不同距离划分了三级水源保护区。其中,取水点周围10米以内的一级保护区要求最严格。禁止一切污染物质渗入地下。违反者将被罚款。被处以巨额罚款。这些受到良好保护的水被收集后,必须经过大规模净化、沉淀、过滤、消毒等一系列处理,才能进入居民家中。德国联邦卫生部规定,自来水公司每年必须出具水质报告,居民可以随时打电话索取。在人口密集的大城市,水质监测不是每天一次,而是每小时一次。
德国不仅测试自来水的pH值和细菌含量,还测试矿物质含量。这样的水当然可以安全饮用。然而,德国的自来水价格也是世界上最贵的。如果用户每年使用1万立方米水,每立方米价格高达1.91欧元,而在美国,水费换算成欧元仅为47欧分。这么高的水价主要是为了让人们节约用水。
英国人喜欢使用滤水壶
英国人的“国饮”是茶。据英国茶叶协会统计,英国人每年喝620亿杯茶,占英国液体摄入量的40%。随着人们认识到白水的价值,喝白水在英国逐渐成为时尚。
英国家庭和办公室很少见到瓶装水,人们外出时喜欢随身携带水壶。在家里,滤水壶很常见。据英国最大的滤水器制造商“Britta”统计,英国2450万个家庭中有600万户使用滤水器。目前,英国滤水器年销售额达1亿英镑。)。很多英国人使用水过滤装置并不是因为不信任自来水的安全性,而是因为想要软化水质,因为英国大部分地方的水质很硬,容易产生水垢,而水垢就会降低电器热能利用效率,消耗更多电热水壶等洗涤用品存在1.6毫米的水垢,热效率就会降低12%。因此,英国人喜欢使用方便的滤水壶。不过,英国饮用水监察局并不建议人们使用水过滤装置,因为水过滤装置使用不当会污染水质,改变水的味道。该机构提醒使用滤水装置的人们,将过滤后的水存放在冰箱中,并在24小时内饮用。
此外,英国大部分主要水管都是铁制的,容易生锈,部分地区的水源铁、锰含量较高。如果处理不当,水管中会形成沉淀并混入自来水中。因此,英国饮用水监察局提醒公民,如果发现家中自来水变色,应立即通知自来水公司,并有权要求赔偿。
美国人抵制瓶装水
我在中国的时候,经常听人说美国的自来水很干净,可以放心饮用。到了美国后,我发现很多人其实很担心自来水的安全问题。因此,美国环境保护署、自然资源保护委员会和一些医疗保健组织给出了一些饮用水安全指南。
然而,美国主要饮用水组织并不推荐瓶装水。相反,他们一致发起了一场大规模的“抵制瓶装水运动”。“很多人认为瓶装水比自来水更安全、更卫生,但事实并非如此。”美国环境保护促进会一位负责人表示,美国市场上45%的瓶装水并非来自广告中的天然泉水或纯净水。事实上,它是纯净的城市水或简单的自来水。他们曾经对美国最好的10个品牌的瓶装水进行了测试,发现了200多种污染物,包括细菌、化肥成分、工业化学品等,这些污染物已经失去了纯净水的意义。此外,大量的塑料瓶对环境造成很大影响,而塑料瓶的回收利用率不足15%。因此,倡导环保、节约的人们也加入了“抵制瓶装水运动”。
“事实上,安全的自来水比瓶装水味道更好。”加州大学戴维斯分校能源专家指出,美国电视台经常有水质检测节目,参与者被蒙住眼睛来鉴定水质,结果往往是自来水获胜。“大城市的自来水每月至少要进行100次细菌检测,但美国食品和药物管理局只要求生产瓶装水的公司每周检测一次,哪一种更安全一目了然。”
美国饮用水安全协会还向人们宣传饮用水知识。例如,当我在中国时,我认为白开水是安全的。但到了美国后才知道,煮沸只能消灭水中的微生物。如果水中含有硝酸盐和铅,请将水煮沸。相反,它会增加硝酸盐和铅的浓度,有害无益。另外,在使用水之前,必须先将水排掉,冲洗管道,去除管道中产生的铅等一些有害物质。
日本的水管都是不锈钢的
东京的自来水经常被倒入饮料瓶中,放入自动售货机,与乌龙茶、下午红茶等一起出售,售价为100日元。因为东京的自来水源头是富士山的泉水,流经火山熔岩土,富含矿物质。
为了保证自来水达到饮用标准,日本人花了不少心思,尤其是在管道的保护方面。他们的技术和水平处于世界领先地位。东京自来水公司一位负责人告诉记者:“管道污染是自来水污染最常见的因素。净化池流出的水本来是干净的,但要经过很长的管道输送到自来水厂。”在这个过程中很容易出现问题。”据了解,日本对水质检测有51项标准,包括大肠杆菌、汞含量、水硬度和味道。如果运输过程中出现问题,早期的监控就白费了。由于不锈钢更耐腐蚀,因此比其他材料更卫生。因此,日本的自来水管大部分采用不锈钢。日本自来水协会早在20世纪80年代就制定了管道和阀门材料的使用标准。
日本的建筑物供水有两种方法。一种是直接供水,另一种是自来水先进入储水箱。当水满后,再采用不同的供水方式将水送至终点。前者适用于两层及以下的建筑,后者适用于高层建筑。由于水是从水槽流下来而不是从管道流出,所以人们每天早上都会打开水龙头,让水流两分钟后再饮用,以确保安全。对于输水管道和水槽,自来水公司有专门的维护部门,每六个月清洗一次。检修期间,将停水两至三个小时。一旦发现管道老化问题,将立即修复或更换。
在日本的一些山区,环境保护得很好,人们更喜欢喝井水。不过,最近因打井引发肠胃疾病的事件时有发生,因此政府呼吁人们相信自来水。精彩推荐愤怒!男医生请不要碰我老婆的私处
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