ROOM信息网 1、早餐一碗燕麦片。
每天早餐只吃一碗燕麦片，连续8周，可使血液中“坏胆固醇”的浓度降低10%，并增加“好胆固醇”的浓度。燕麦含有丰富的可溶性和不溶性纤维，可以阻止胃肠道对胆固醇和脂肪的吸收。
2、午餐半碗豆子。
豆类是廉价、安全、有效的降血脂食品。只要每天中午吃半碗豆子，8周内就能将“坏胆固醇”浓度降低20%。大豆食品中含有多种有效的降低胆固醇的成分，其中最主要的是豆类中的可溶性和不溶性纤维。
3.晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，连续8周，还可将血液中“坏胆固醇”的浓度降低10%。而且无论是生吃还是煮熟吃，效果都不错。
4、每天吃半个洋葱。
洋葱是一种价廉物美的保健食品。只要每天吃半个生洋葱，连续8周，就可以使“好胆固醇”的浓度增加20%。然而，洋葱生吃效果更佳，煮的时间越长，降低胆固醇的效果就越差。
5.使用橄榄油作为食用油。
橄榄油对心血管系统的保护作用最好。最好选择冷榨提取的橄榄油。通过高温加热提取的橄榄油，营养成分会差很多。
6、每天一个苹果。
苹果富含果胶，具有降低胆固醇的作用。
7、每周蒸鱼两次。
海鱼的omega-3脂肪酸含量非常高。如果烤或煎的话，脂肪酸很容易变质，所以最健康的吃法就是蒸。每周两次，每次150克以上就够了。
8、每周一碗姜汤。
生姜中的成分“姜酚”和“姜烯酚”是降低胆固醇的有效成分。将干姜磨成粉，用热水冲服。
