美国的超级细菌(美国超级细菌死亡人数)

美国一家研究机构近日发布的调查报告显示，美国超市销售的部分肉禽产品受到细菌严重污染，超过一半的细菌对抗生素产生耐药性。研究人员表示，被细菌污染的肉类和家禽如果烹调得当，仍然可以安全食用，但如果加工不当，可能会危害消费者的健康。

研究人员对伊利诺伊州、佛罗里达州、加利福尼亚州、亚利桑那州和首都华盛顿州26家商店的80个品牌、136种肉禽进行了采样，发现47%的样品受到金黄色葡萄球菌污染；所含细菌中，96%对至少一种抗生素具有耐药性，52%对至少3种抗生素具有耐药性。

细菌对抗生素的耐药性是当今人类面临的最大公共卫生威胁之一。金黄色葡萄球菌在自然界中普遍存在，可以在空气、水、灰尘以及人类和动物的排泄物中找到。食品被污染的机会有很多。在美国，金黄色葡萄球菌感染每年导致的死亡人数比艾滋病还要多。

金黄色葡萄球菌可引起腹泻、食物中毒、皮肤溃疡和丘疹，严重时还会引起肺炎或血液感染。由这种细菌引起的感染通常用青霉素抗生素甲氧西林治疗，在大多数情况下有效。某些金黄色葡萄球菌菌株对甲氧西林具有抗药性，因此被称为“超级细菌”。