鲜冻水产品标准(天津冷冻食品检测出新冠病毒)

近日，市工商局对北京、天津、河北、山东、浙江5省市16家企业生产经营的流通市场鲜活冷冻水产品进行质量监测。按照相关标准和方法，主要检测了允许短缺量、挥发性碱氮、组胺、铅、无机砷、甲醛、六六六、滴滴涕等指标。经检测，11批次鲜、冻水产品质量不合格。其中，检出甲醛6批次。

相关国家标准明确规定，水产品中不得检出甲醛。有6批次未达到允许短缺配额，部分商品短缺超标2倍。其中一批挥发性碱氮超标。挥发性碱氮是反映水产品腐败程度的指标。该指标越超标，说明腐败程度越严重。此外，监测还发现，其中一批实测规格与产品标注规格不符。对于本次监测中发现的质量不合格的生鲜冷冻水产品，市工商行政管理局已责令所有被检查的经销单位下架、停止销售，并按照法律法规的规定，采取强制措施。对销售质量不合格生鲜、冷冻水产品的经营单位进行严肃处理。受到惩罚。同时，组织执法人员加强对质量不合格的鲜活、冷冻水产品的市场检查，全程督促退市，确保消费者安全。工商部门提醒消费者，如发现经营者继续销售质量不合格的生鲜、冷冻水产品，可拨打举报。