ROOM信息网 近年来，进口食品凭借“进口”身份和出色的营销，向中国市场发起“高价进攻”。许多消费者甚至将高价格视为高品质的代名词。而当进口食品多次出现在不合格名单上时，其市场销售似乎并未受到明显影响。“洋品牌迷信”是谁造成的？
知名进口食品上黑名单
5月初国家质检总局公布的进口不合格食品名单中，珠海经济特区康瑞经贸有限公司和美国宝洁公司进口的两款“品客”薯片Gamble公司被发现含有溴酸含量。超过标准；上海晓龙信息贸易有限公司进口的可口可乐芬达葡萄干味碳酸饮料被检出苯甲酸超标。
此外，国内食品市场上价格昂贵的丹麦蓝罐饼干、新西兰脱脂奶粉、德国巧克力、法国奶酪和奶酪、意大利橄榄油和矿泉水等，都被发现含有一些有害物质。合格产品。不合格的原因包括铜含量超标、过氧化值超标、细菌总数超标、超过保质期等。
事实上，进口食品尤其是知名品牌的进口食品出现质量问题的情况并不少见。2007年2月，法国达能集团旗下的“依云”矿泉水被发现细菌超标，数百吨这一国际知名品牌矿泉水被从港口撤回。
此次质检部门曝光的“品客”薯片也吸引了不少消费者。记者发现，短短半小时内，共有4位顾客购买了120克罐装、240克大袋2个、40克小袋4个“品客”薯片。
来自云南的上海财经大学同学陈先生告诉记者，在他的家乡云南，当地的薯片大多卖到1元一包左右。“进口品牌确实贵一些，但质量应该有保证。”沃尔玛超市工作人员表示，品客薯片销量也稳定，并呈现持续增长趋势。
记者在欧尚超市中原店观察，908克丹麦蓝色罐装饼干售价99元，20分钟就卖掉3盒；而同一货架上，则销售了880克上海本土品牌的饼干。价格为42.5元，不到前者的一半，但很少有人感兴趣。消费者给出的理由是：“进口商品质量有保证，贵的可以送礼。”
进口食品为何“身价”这么高？
进口食品的价格越高，质量越好。采访中，大部分受访消费者都认同这一观点。
复旦大学管理学院市场营销系副教授卢智分析，“一分钱一分货”是一种普遍的消费心理。消费者在选择产品时需要承担资金、时间、心理等风险。因此，消费者可能会倾向于选择熟悉的品牌来规避风险，也可能通过收集信息、积累经验来规避风险。“而价格对于消费者来说，是比较直接的判断标准之一。”
进口食品的高价格是吸引消费者购买的重要原因。业内人士认为，一些进口食品的生产工艺更加复杂，原材料的选择更加细致，这可能会导致最终产品的价格相应上涨。国内经销商、代理商需要收取费用，加上运输、配送等费用。进口食品价格高有一定的客观原因。
除了明显的成本因素外，进口食品高价背后的营销策略也往往容易被忽视。“两块面包一块肉值这么多钱吗？”陆智副教授举了国外餐饮连锁品牌的例子。但这些餐饮品牌通过对消费者价值的深入理解，已经建立了相对成熟的定价策略。他们会根据不同市场的消费者认知以及竞争对手的行动不断做出调整。
例如，“必胜客”、“哈根达斯”等品牌及相关食品在国外处于中档消费水平，但在国内已开始走高端路线。营销专家认为，商家“利用了消费者的认知”——这样的店面运营和食品加工都是标准化的，每家店的食品基本没有差异。此外，卫生条件和服务质量也优于当地传统企业。消费者很容易感觉到这些商店和食品比国内的水平要高。因此，高定价似乎是理所当然的。
上海商业经济研究中心主任齐小斋表示，近年来，我国关税不断降低，进口食品成本也有所下降。但由于市场需求旺盛，消费者缺乏足够的品牌认知能力，不少进口食品仍热衷于哄抬物价。另一方面，一些消费者“不选最好的，只买最贵的”的心态也助长了这种定价行为。
平等对待每个人：打破“洋品牌迷信”
专家指出，某种产品要想在当地市场销售，就必须符合当地的质量标准。因此，从这个角度来看，进口食品并不一定比国产食品品质更高。质检总局公布的不合格名单也表明，进口食品并非“无可挑剔”。
“一些海外媒体经常热衷炒作一些中国食品和中国产品的质量问题。事实上，在国际贸易中，进口食品也达不到我国的标准。”复旦大学美国研究中心宋国友博士解释。
分析认为，不少进口食品在中国市场的成功主要得益于其“先发”优势。比如，土豆在菜市场随处可见，但国内企业却从未想过将其切成片、油炸、添加配料，加工成薯片，并逐渐在消费者中养成购买习惯。
“国内消费者对进口食品的偏好主要是长期刻板印象造成的。”卢智副教授举了个例子，“可乐是一种棕色气泡水，世界各地都可以做，但通过产品的差异化和独特的营销定位可以吸引消费者做出选择，这实际上是一种营销的成功。“与国产食品相比，进口食品在质量上并不具有绝对优势。
2007年，浙江公开销毁部分不合格进口品牌皮鞋，引起社会各界关注。有研究人员指出，长期以来，一些地方和部门对进口品牌产品给予高度重视、青睐，重点为其开辟“绿色通道”，而监管薄弱甚至缺席。
正是因为这种“宠爱”，即使发现一些进口品牌产品存在质量问题，他们也不为所动，忽视整改，或者认为自己的市场销售不会受到影响。
专家表示，对于消费者来说，应该形成更加理性的消费观念，摆脱对“洋品牌”的盲目崇拜，平等对待国产食品和进口食品，通过体验产品、积累经验来做出自己的选择；对于监管部门而言，面对各类市场主体，应采取一致、对等的监管力度和手段，维护公平竞争的市场环境。
