ROOM信息网 10日，国家食品药品监督管理局召开会议，学习传达贯彻国务院食品安全委员会第一次会议精神。国家食品药品监督管理局局长邵明丽在会上强调，当前，餐饮服务食品安全和保健食品监管仍处于初步探索阶段。各级食品安全监管部门要把集中整治和日常监管有机结合起来，努力形成食品安全监管工作长效机制。
邵明丽表示，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，也关系到经济发展和社会和谐。近年来，我国在食品安全监管方面采取了一系列重大举措，充分体现了党中央、国务院对食品安全工作的高度重视和对人民健康权益的高度关注。因此，各级食品安全监管部门必须深入学习，提高认识，进一步增强责任感和使命感。
邵明礼指出，改革开放以来，我国食品安全工作取得了巨大成就，但食品安全形势依然严峻。全系统要进一步认识食品安全问题的难度性、复杂性和长期性，进一步增强使命感、责任感、紧迫感，以更大的决心和力度，采取更加坚决有效的措施，全面加强食品安全卫生工作餐饮服务食品监管。要加快建立餐饮服务食品安全和保健食品法律秩序，深入开展餐饮服务食品安全和保健食品整顿，积极推动落实食品安全责任制，大力强化餐饮服务食品安全保健食品监管。加强食品安全监管能力建设，努力提高监管水平，促进餐饮服务食品安全。食品安全保健迈上新台阶。
近日，国务院办公厅将印发关于2010年深入开展食品安全整顿工作安排的通知。邵明礼表示，国家食品药品监督管理局将按照通知要求，抓紧制定2010年食品安全整顿工作部署。制定2010年餐饮服务食品安全保健食品整改具体方案，明确整改目标和期限，细化整改措施和要求，确保整改工作抓紧落实。获得结果。
食品安全工作涉及多领域、多环节、多部门。对此，邵明丽要求，各级食品安全监管部门要按照《食品安全法》及其实施条例的要求，严格执法，处理好责任环节，确保餐饮服务食品安全和健康食品安全。同时，要进一步增强食品安全工作是一盘棋的认识，加强与有关部门的联系，密切沟通，努力形成监管合力。遇到重大食品安全监管工作，要及时报告并请示国务院食品安全委员会办公室。
会议最后强调，随着春节临近，食品药品监管系统将加强监督检查和应急执勤工作，全力做好节日期间餐饮服务食品安全和保健食品监管工作，确保广大群众公众可以过一个欢乐祥和的节日。
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