ROOM信息网 《寿星列传―――古今中外百岁寿星养生经》为此，本书查阅了大量历史资料，采访了数十位百岁老人。人们发现，有些寿星的饮食习惯或爱好相当独特，甚至令人难以置信。这些饮食习惯和长寿之间有联系吗？有什么科学道理吗？院士师从著名经济学家、北京大学前校长马寅初及其丈夫张贵军，两人均已百岁高龄。马寅初有一个独特的饮食习惯，每周有两天不吃食物，只吃水果而不吃水果。这种饮食习惯在我国百岁老人中是独一无二的。上海人沙云睿享年111岁，晚年爱吃冰糖。只要嚼着冰糖，她就笑得像个“老顽童”。她还喜欢在睡觉前喝几口白葡萄酒。
福建省南安市101岁老人郭光辉有一个饮食“秘方”，就是每天早上喝加盐的米汤。他认为这对健康非常重要。现在他的很多子孙也有这个习惯。
成都郫县105岁的吴友源有一个独特的爱好：母鸡下蛋后，她把鸡蛋抱在怀里温热，然后生吃。直到进了疗养院，她才改为每天吃热鸡蛋。湖南108岁的范祥秀爱吃鸡蛋。泡茶的方法是：将芝麻、花生、绿豆、茶叶放入打碗中，然后用锤子由慢到快打圈，最后变成糊状。相传三国时期，刘备与曹操曾有过此战。当时，刘备军中瘟疫肆虐。湖北省汉阳县百岁老人钱立坤有个爱好，就是靠吃擂茶治瘟疫、打胜仗。他有一个爱好，每年至少吃一次用盐和大蒜轻炒的蚕蛹。钱先生认为，蚕蛹脂肪含量低，蛋白质含量高，营养丰富。拥有137年历史的新疆土地沙拉，按照古老的饮食习惯，风味非常独特：咸，当地的盐溶解在水里，然后调味酸。使用水果和青杏作为调味料。茴香被用作水饮料。他们常年喝酸奶，不吃炒、炒、炸的蔬菜。过热的食物
广西巴马瑶族的鲁花、鲁晓、鲁梅三姐妹均已百岁以上。三姐妹有一个共同的爱好，那就是喜欢吃山茶油和火麻籽油。相关专家表示：亚油酸约占火麻籽油的一半，亚油酸的23%。它比花生油和芝麻油更浓郁。湖北省黄石市105岁的刘泽有着惊人的记忆力，从儿子到第五代曾孙，每个生日她都能说出自己的想法。她喜欢吃红土豆。红土豆俗称“veches”。花紫红色，栽培于长江以南地区。它们一般用作绿肥和栽培牧草。他们无论老幼，一日三餐都吃红薯。他们到了100岁以后，仍然以红薯为主食。他们一天吃两顿饭，每餐吃一碗红薯。鲜吃后晒干即可。广州百岁老人麦兴每天吃一颗槟榔。她认为，槟榔能理气、散结、祛痰、除滞、杀虫，对身体大有裨益，还能防治牙齿疾病。
湛江市110岁的徐冠美老人一生很少生病，偶尔会感冒。他用的是自制的干柠檬。他在开水中加糖并饮用。效果是惊人的。大连市103岁老人胡金宇有三个爱好：爱吃肥肉、爱抽烟、爱吃甜食。虽然这些爱好与现代医学的长寿相悖，但我老而强健的身体可以克服这三个爱好带来的弊端。
