ROOM信息网 轻度血脂异常可能会让身体没有什么不好的感觉，但一般高脂血症会出现头晕、嗜睡、乏力、心慌、气短、胸闷、指尖麻木等症状。
当高脂血症影响心脏和血管时，就会出现心慌、气短、胸闷、心律不齐等症状。严重时可能会发生心肌梗塞，出现心血管疾病。当肝脏受累时，肝脏的血液循环受到干扰，就会出现腰酸、腹胀、食欲不振等症状。当肾脏受累时，肾脏的血液循环受到干扰，就会出现腰痛、血尿、下肢水肿等症状。当皮肤受到影响，血液循环受到干扰时，就会出现皮肤干燥，出现皮疹和褐色斑点。如果肌肉受累，血液循环受阻，就会出现四肢无力、全身酸痛等症状。
预防高脂血症，首先要保持良好的生活习惯，戒烟戒酒，坚持体育锻炼和适当的体力劳动；其次，要保持良好的精神状态，心情愉快，避免遇事激动，防止急躁。此外，还需要通过药物和食物来调节。主要服用一些软化血管、活血化瘀的保健食品和药物。同时，需要调整饮食，多吃蔬菜和水果，避免过多摄入脂肪类食物，导致肥胖。这会导致高脂血症。
近年来，科学研究发现，人类的许多食物都具有降低血脂的作用。因此，建议中老年人多吃以下食物。
大蒜：具有舒张血管、抗血小板聚集和阻止胆固醇生物合成的作用，并具有杀菌、解毒作用。洋葱：具有降血脂、抗动脉硬化的作用，对高血压患者也有降血压的作用。
黑木耳：具有抗血小板聚集、降低血脂、防止胆固醇沉积的作用。香菇：能促进新陈代谢，降低血压和血脂，并能降低肝脏中脂肪和胆固醇的含量。其所含的纤维可以促进肠胃蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇中的嘌呤等核酸物质可以促进胆固醇的分解。经常食用香菇可以降低总胆固醇和甘油三酯，软化动脉和血管，同时起到保健作用。
豆制品：含有植物甾醇和卵磷脂，可以阻止肠道吸收食物中的胆固醇，减少胆固醇在血管壁沉积形成动脉硬化斑块。同时，大豆蛋白能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯水平。大豆营养极其丰富。每100克大豆含蛋白质高达40克，并含有人体必需的8种氨基酸。它还富含天冬氨酸、谷氨酸和微量的胆碱。这些物质有利于强化人脑细胞的发育，增强记忆力，尤其有利于儿童的生长发育。大豆中的铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等微量元素含量也较高，尤其是铁，对缺铁性贫血的人有益。这些元素促进酶的作用、激素的分泌和新陈代谢。大豆还含有胰酶，对糖尿病患者有效。对于癌症患者来说，大豆具有综合抗癌作用。
海鱼：降脂作用也很好。日本人患高脂血症和冠心病的可能性较小。实践证明，这主要与日本人民喜爱吃海鱼有关。生活在北极的爱斯基摩人大量食用海鱼，因此没有一个人患有高脂血症和冠心病。
黄瓜：具有清凉、止渴、利尿的作用。富含纤维，促进肠道蠕动，从而减少肠道对胆固醇的吸收。黄瓜中还有一种叫做丙二酸的物质，可以抑制糖类转化为脂肪，具有调节脂质代谢的作用。
茄子：含有多种维生素，其中维生素B能增强细胞粘膜粘附力，提高毛细血管弹性，改善微循环。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止高脂血症引起的血管损伤，可辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等疾病。
西红柿：含有适当比例的维生素C和维生素A，因此食用可以增强小血管的功能，防止血管老化。西红柿中维生素P的含量远高于其他水果和蔬菜。它不仅能降低毛细血管的通透性，防止其破裂，而且具有防止血管硬化的特殊功效。而且维生素P能增强维生素C的生理作用，促进维生素C在体内的储存，以便长期利用。西红柿还具有清热解毒、凉血平肝、降血压的功效。
芹菜：具有清热、平肝、利尿、降血脂、降血压等作用。这主要是因为芹菜含有丰富的维生素原A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，还含有钙、铁、磷等微量元素。含量也很高，还含有蛋白质、甘露醇、膳食纤维等成分。同时，芹菜可以增强性功能，保持皮肤健康，尤其对女性来说。经常食用芹菜可以促进激素分泌，改善更年期反应，保持皮肤弹性。
山楂：含有山楂酸、柠檬酸、维生素C等物质，能扩张血管，改善微循环，降低血压，促进胆固醇排泄，从而降低血脂。山楂还具有扩张冠状动脉、舒张血管、增强冠脉血流量、提高心脏活力、降低胆固醇、降血压、强心、抗心律失常等功效。
苹果：含有类黄酮，是天然的抗氧化剂，具有抗动脉粥样硬化的作用，尤其是通过抑制体内低密度脂蛋白的氧化。苹果中的果胶还具有降低血液胆固醇水平的作用。因此，据说中老年人常吃苹果，不仅能解渴，而且对高血压有显着的预防作用。日本一项对数万人的调查发现，每天吃三个以上苹果的人可以保持较低的血压。更可贵的是，苹果还有预防癌症的特殊功效。
