常吃橘子可预防老年中风吗(常吃橘子可预防老年中风发生吗)

橙子的营养也非常丰富。100克可食部分中，其蛋白质含量是梨的9倍，钙含量是梨的5倍，磷含量是梨的5.5倍，维生素B1含量是梨的9倍。8倍，维生素B2含量是梨的3倍，烟酸含量是梨的1.5倍，维生素C含量是梨的10倍。

橘子皮含有丰富的维生素B，能保持毛细血管的韧性，防止血管破裂、出血和渗出。它与维生素C配合，可增加维生素C对坏血病患者的治疗作用。因此，患有动脉硬化和维生素C缺乏的人非常适合用橙皮泡水作为普通饮料。医学家还从人们认为无用的烂橙子中发现了一种名为“橙霉”的抗生素，对多种病原体有良好的抑制作用。

橙子还含有较高的抗氧化剂含量，可以增强人体的免疫力，抑制肿瘤的生长。

医学研究表明，经常吃橙子可以预防老年人中风，这与橙子中含有大量的维生素C有关。服用这种天然维生素C与服用药丸中的维生素C不同，因为天然维生素C在体内的生物利用度很高，并且与其他成分具有协同作用。科学家认为，维生素C在体内的抗氧化作用对于减少胆固醇和其他引起动脉粥样硬化的脂肪的吸收起着重要作用。