ROOM信息网 环境污染、负面情绪和不健康的生活方式会导致人体代谢系统紊乱，毒素在体内堆积，从而导致记忆力减退、面色晦暗、便秘、痔疮等全身性疾病。如果你想给身体做一次“大扫除”，不必急着去医院。你可以在菜市场找到方便又安全的排毒方案。什么是“体内毒素”？
我们每天摄入的营养物质在消化吸收的代谢过程中，不仅提供能量，还会产生废物。例如，蛋白质分解过程中会产生氨和胺等废物。脂肪在体内分解产生酯酸过氧化反应。物质和糖的代谢会产生其他废物。
这些废物如果不能及时排出，积累时间过长，就会成为身体的毒素。这些毒素是身体在消化过程中产生的，而其他毒素则直接来自外部环境，例如通过食物、空气和消化。从肠道、呼吸道和皮肤吸收进入体内，包括重金属、农药、化工原料、污染的空气和水等。
蔬菜排毒更健康
营养师特别提示：在膳食中添加以下新鲜蔬菜是最健康、最有效的排毒方案。
蘑菇
香菇富含蛋白质，被誉为“蔬菜牛排”。它们也是一种低脂肪的健康食品。香菇富含多种化学成分，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降血压、降低胆固醇等功能。长期食用香菇可以帮助排出体内的钠，清除血管中的垃圾。晒干的蘑菇可以转化为维生素D，钾的含量也会相应更高。但是，浸泡干蘑菇的水是不能食用的。
番茄
多吃西红柿可以消除危害身体的自由基，消除活性氧。这都得益于西红柿中番茄红素出色的抗氧化功能。西红柿还含有大量的粗纤维，它可以与人体内胆固醇生成的生物盐结合，并通过消化系统排出体外，从而降低血液中的胆固醇。胆固醇含量。西方还有一句谚语“西红柿越红，医生的脸就越绿”，以表彰西红柿的营养价值。由于番茄红素是脂溶性的，必须用油烹调才能自然释放并被人体有效吸收，因此加工后的番茄制品比新鲜番茄更有营养。
海带
含有化学物质硫酸多糖，能清除附着在血管壁上的胆固醇，维持正常的胆固醇含量，保护心血管，避免心肌损伤。海带中的藻胶能在肠道内形成凝胶状物质，有助于排除体内积累的毒素，防止人体吸收铅、镉等重金属，并抑制放射性物质被肠道吸收。它还有助于治疗动脉硬化、预防便秘和肠癌。
蔬菜排毒还能抗病
西兰花
它被公认为世界上最具抗癌作用的食物。其所含的硒可以增强人体免疫力，调节代谢功能，预防疾病。花椰菜的钾含量也很高，有助于排出体内积累的盐分。同时，其中的黄酮类化合物还可以很好地清洁血管，防止血液中过多的胆固醇被氧化。煮或炒花椰菜可使您吸收的维生素E量增加一倍。
芹菜
它具有解热和利尿作用，可以降低宿醉引起的发烧，帮助尿液和粪便的排出，并降低体内的酒精含量。同时，钙、磷含量较高的水芹还可以镇静、保护心血管系统。值得注意的是，芹菜叶所含的营养成分远高于芹菜茎。芹菜叶所含的胡萝卜素比茎多88倍，维生素C比茎多13倍。从现在开始，你就可以好好吃饭了。使用芹菜叶。
洋葱和大蒜
轻度汞中毒会导致慢性疲劳、头晕和食欲不振的症状。蒸鱼时加入洋葱和大蒜，不仅可以提味去腥，还有助于排除体内积聚的汞。洋葱和大蒜还具有抗炎和杀菌作用。据研究，大蒜和洋葱可以让维生素B1更好地发挥作用，而维生素B1是帮助葡萄糖转化为大脑活动能量不可或缺的帮手。可见，多吃洋葱、大蒜还可以提高大脑的灵活性。和活动。
黑木耳
真菌生长在潮湿、凉爽的环境中。中医认为，它具有益气活血、凉血养血的作用，能排除血液中的热毒。黑木耳中的植物胶具有很强的吸附力，可以将残留在人体消化系统中的杂质排出体外，起到清肠胃的作用。
蔬菜是非常有效的排毒食物
菠菜
菠菜中含有大量的水溶性纤维，可以帮助身体排出体内毒素，净化肠胃热气和毒素，预防便秘，缓解便秘。菠菜叶中含有一种类似胰岛素的物质，也能保持血糖稳定。高血糖患者可以适当食用菠菜，但不能过量，因为菠菜中含有较多的草酸，与含钙丰富的食物一起烹调会形成草酸钙，不利于人体对钙的吸收。
胡萝卜
是一种非常有效的排毒食品。与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子浓度，加速汞离子排出体外。胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于防止动脉硬化和降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可以清除导致人体衰老的自由基，胡萝卜中所含的B族维生素、维生素C等营养成分也具有润肤、抗衰老的作用。
黑豆
富含纤维，可以减少食物在肠道停留的时间，防止肥胖，促进肠道蠕动，帮助排便。换句话说，它具有出色的清除体内废物和排毒的能力。在锻炼间隙喝一杯黑豆茶对于排出体内毒素非常有效！
