鱼还是优质蛋白质和钙的极好来源,尤其是含有大量不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
核桃核桃是中国传统的健脑食品,因为它富含不饱和脂肪酸。每天吃23个核桃为宜。经常食用可以补脑、增强记忆力、消除大脑疲劳。但也不要暴饮暴食,暴饮暴食可能会导致大便干结、流鼻血等。
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12和维生素D的极好来源,这些营养素可以为大脑提供所需的多种营养物质。
鸡蛋鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白,对神经发育、增强记忆力、健脑益智有重要作用。
南瓜南瓜是-胡萝卜素的极好来源。南瓜比绿色蔬菜含有更多的维生素A,并富含维生素C、锌、钾和纤维。中医认为,南瓜味甘、性平,具有清心醒脑的作用,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺症状。因此,神经衰弱、记忆力减退的人可以每日一次煮吃南瓜,疗程不限,会有更好的治疗效果。
葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子具有一定的补脑作用。实践证明,喜欢吃葵花子的人不仅皮肤红润细嫩,而且思维敏捷、记忆力强、言语有序。
香蕉香蕉营养丰富,热量低。它们含有磷,被称为“智慧之盐”。香蕉也是色氨酸和维生素B6的超级来源。它们富含矿物质,尤其是钾离子。经常食用有很多好处。健脑作用。
海带海带富含亚油酸、卵磷脂等营养成分,具有健脑作用。海带等海藻类食物中的磺酸类物质是大脑不可缺少的。
芝麻将芝麻捣碎,加少量糖煮水饮用,或购买芝麻酱、芝麻饼干、芝麻酱等产品,早晚各吃一次,7天为一个疗程,之后56个疗程,即可获得较好的健脑效果。