ROOM信息网 富含钙的食物有哪些？
日常食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾米、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。尤其是牛奶，每天喝500克牛奶，可供给600毫克钙；再加上饮食中其他食物提供的钙约300毫克，就能充分满足人体对钙的需要。
1、牛奶及乳制品是钙的最佳来源。牛奶不仅钙含量丰富，而且吸收率高，是补钙的良好来源。乳制品是第一个含钙量高、吸收好的食物。
2、蛋黄和鱼贝类含钙量较高，还有泥鳅、蛤蜊、螺蛳、虾米等。
3、植物性食物包括豆制品和硬果类食物。
4、鱼、虾皮、海带、紫菜、骨头制成的鱼松、肉松等海产品。
5、蔬菜中，黄花菜、萝卜、蘑菇、木耳、西兰花、羽衣甘蓝、苋菜、菠菜等含钙量比较高。
6、猪骨、鸡骨等动物骨头含钙量较高，但难溶于水。其实这样做并不能获取多少钙，除非在熬骨头汤时加入适量的醋，这样可以减少骨头中的钙。只有少量溶解到骨头汤中，才有一定的补钙作用。
7、一般食物如大米、面粉、玉米等含钙量较少。有些食物，如植物性食物、谷物等，含有过多的植酸、草酸，会使食物中的钙沉淀，降低钙的吸收。例如，如果菠菜中的草酸过高，将菠菜放在豆腐中煮，会妨碍豆腐中的钙被吸收。
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