ROOM信息网 晋人潘岳在《安石榴赋》中写道：“石榴，天下奇树，九州名果”。把石榴的色、香、味、形都描述得那么迷人，让人垂涎欲滴。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，可以帮助消化，抗胃溃疡，软化血管，降低血脂和血糖，降低胆固醇。可预防冠心病、高血压，并可达到健胃醒神、增进食欲、延年益寿的功效。对于饮酒过量的人，解酒有奇效。另外，石榴皮中含有碱性物质，有驱虫作用；石榴花有止血的作用，用石榴花泡水洗眼睛还可以明目。
石榴富含矿物质，并有两种主要的抗氧化成分——石榴多酚和花青素。它还含有亚油酸、维生素C、B6、E和叶酸。红石榴中所含的钙、镁、锌等矿物质提取物，能快速补充肌肤流失的水分，使肌肤更加明亮、柔嫩。
石榴可以延缓衰老
以色列工程技术研究所的研究人员发现，石榴含有高水平的抗氧化剂，可以延缓衰老、预防动脉粥样硬化并减缓癌症的进展。石榴酒和石榴汁对人体都有很大的好处。这一发现为石榴及其产品的抗氧化和抗炎功效提供了第一个科学证据。
无论是鲜榨果汁还是发酵石榴酒，其类黄酮含量均超过红酒。黄酮类化合物可以中和引起人体内疾病和衰老的氧自由基。研究人员还注意到，从干石榴籽中提取的多不饱和油含有高达80%的石榴酸。这是一种非常独特且有效的氧化剂，可以抵抗人体内的炎症和氧自由基的破坏作用。
研究人员表示，动脉硬化、衰老和癌症都是长期、缓慢的过程。如果能从20岁甚至更早开始坚持适量饮用石榴酒或石榴汁，对自身的健康长寿是有好处的。
