大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东北碎花衣时尚潮流的问题,于是小编就整理了1个相关介绍东北碎花衣时尚潮流的解答,让我们一起看看吧。
东北酱面怎么做?
1,准备好所需材料,黄瓜和香菜洗净,面条最好选用鲜面条或者切面,用挂面也可以,口感没有鲜面条好,大酱用的是香其酱,用黄豆酱和东北大酱都可以。

2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,黄瓜切成丝,大蒜切末,香菜切段。

3.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,小火加热至鸡蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成小块,鸡蛋炒的嫩一些,不要炒老了。

4.下入香其酱,一起翻炒均匀,淋入少许水,烧开,用小火加热,让酱和鸡蛋的味道融合在一起,期间,要搅动酱汁,防止酱汁糊锅底,加热至酱汁变得黏稠,撒入葱花,翻炒均匀,关火,盛出待用,这样鸡蛋酱就做好了。

5.锅内加入水烧开,下入面条煮制,将面条煮熟,将面条捞出,面条煮至刚熟就可以了,不要煮过火。煮过火口感就不劲道了。

6.把面条捞出后,放到冷水中投凉,捞出沥净水分,面条煮好后,夏季吃要过冷水,面条讲究冷天吃“锅儿挑”热面,热天吃过水凉面,面条过冷水后,吃着口感更劲道。

7.把面条放在盘内,放上鸡蛋酱、黄瓜丝、香菜段、蒜末,吃时拌匀即可,一盘酱香浓郁,鲜香开胃,劲道爽滑的炸酱面就做好了。
细面条160克,豆芽少许,青瓜1根,大葱1根,花生油适量,酱油3/4汤匙,芝麻酱2茶匙,麻油2茶匙,大蒜末1茶匙,糖1茶匙,醋1茶匙,花椒粉少许。
1.青瓜洗净后切丝,大葱切碎末。
2.锅洗净,倒入小碗清水,烧开后加入盐、油,将洗净的豆芽烫过,捞起备用。
3.酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内,用勺子拌匀成糊状。
4.锅内放清水和盐,煮沸后,放面条煮熟,一煮熟马上捞起装入碗内。
5.将第3步做好的酱汁倒在面条上拌匀,黄瓜丝、豆芽摆放在面条上开吃吧。
东北酱面是中国东北地区非常受欢迎的传统面食之一。下面是简单的东北酱面的做法:
所需材料:
- 面条:500克
- 肉末:200克
- 大葱:1根(切碎)
- 姜:适量(切碎)
- 大蒜:适量(切碎)
- 豆瓣酱:2汤匙
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 糖:1茶匙
- 酱油:1茶匙
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 水:适量
步骤:
1. 准备肉酱:将锅中加热,倒入适量的食用油,加入葱、姜、蒜爆炒出香味。然后加入肉末翻炒至变色。
2. 调味:在炒好的肉末中加入豆瓣酱,继续翻炒片刻。然后加入料酒、生抽、糖、酱油和适量的盐,搅拌均匀炒匀。
3. 煮面:将水煮沸,加入适量的盐和少许食用油。将面条放入热水中煮熟,时间根据面条厚度和口感要求而定。捞出备用。
4. 拌面:将煮好的面捞出,放入大碗中,倒入事先准备的肉酱,用筷子或者刀叉搅拌均匀,使面条充分裹上酱料。
5. 摆盘:将拌好的面条盛出,可以根据个人喜好撒上一些葱花、香菜等作为装饰。
现在,你可以品尝自制的美味东北酱面了!记得根据个人口味调整调料的用量,享受美食的同时,也保持一种健康饮食习惯。
答案是;
东北鸡蛋酱面的做法步骤
主料
面条适量
辅料
青辣椒1根
红辣椒1根
鸡蛋3枚
配料
欣和大酱适量
葱白适量
白糖适量
东北鸡蛋酱面的做法步骤
1.将大酱倒入碗中,入沸水蒸锅蒸10分钟。
2.青红椒洗净、去筋籽,切成碎丁。
3.鸡蛋磕入碗中,打散;葱白切碎末。
4.锅置火上油烧至6-7成热,倒入蛋液快速滑散,使其成碎花状盛出。
5.锅中留底油烧热,爆香葱末。
6.加少许水、倒入蒸熟的大酱。
7.大火不停翻炒至酱汁浓稠,倒入青红椒搅匀。
8.下入滑熟的鸡蛋,翻炒均匀。
9.调入适量白糖,继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可。
10.锅中水烧沸,放入面条搅散后煮至断生,捞出盛在碗内。
11.锅中水烧沸,放入面条搅散后煮至断生,捞出盛在碗内。完成。
到此,以上就是小编对于东北碎花衣时尚潮流的问题就介绍到这了,希望介绍关于东北碎花衣时尚潮流的1点解答对大家有用。