　　凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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　　子夏曰：“五至既得而闻矣，敢问何谓三无？”孔子曰“无声之乐，无体之礼，无服丧，此之谓三无。”子夏曰：三无既得略而闻之矣，敢问何近之？”孔子曰：“‘夙夜其宥密’，无声之乐也。‘威仪逮，不可选也’，无体之礼也‘凡民有丧，匍匐救之’，无之丧也。

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　　为母之君母，母卒不服。宗子，母在为妻。为慈母后者，为庶母也，为祖庶母可也。为母、妻、长子禫。慈母妾母，不世祭也。丈夫而不为殇，妇人笄而不殇。为殇后者，以其服之。久而不葬者，唯主者不除；其余以麻终月者，除丧则已。箭笄终三年。齐衰三月与大功者，绳屦。练，筮日筮，视濯，皆要绖杖绳屦有司告具，而后去杖。日筮尸，有司告事毕而杖，拜送宾。大祥，吉而筮尸。庶子在父之室则为其母不禫。庶子不杖即位。父不主庶子之，则孙以杖即位可也。在，庶子为妻以杖即位也。诸侯吊于异国之臣则其君为主。诸侯吊，皮弁锡衰。所吊虽已葬主人必免。主人未丧服则君于不锡衰。养有疾不丧服，遂以主其丧。养者入主人之丧，则不己之丧服。养尊者必易，养卑者否。妾无妾祖者，易牲而祔于女君可。妇之丧、虞、卒哭，夫若子主之。祔，则舅之。士不摄大夫。士摄夫，唯宗子。主人未除，有兄弟自他国至，则人不免而为主

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